Турбо дріжджі Hot Rod Jam для фруктових браг, 69 г (до 25 л)

Hot Rod Jam — перші професійні українські турбо дріжджі, розроблені для приготування фруктових браг об’ємом до 25 літрів з додаванням цукру або варення.

Продукт є результатом спільної розробки компанії Hot Rod Distiller та R&D-лабораторії ПрАТ «Компанія Ензим» — українського виробника дріжджів зі столітньою історією.

Дріжджі Hot Rod Jam забезпечують швидке та стабільне бродіння і за своїми характеристиками перевершують багато популярних імпортних аналогів.

Переваги

• швидше бродіння порівняно з більшістю імпортних дріжджів;

• відмінний органолептичний профіль готового продукту;

• добре освітлюються після завершення бродіння;

• не утворюють піни під час перегонки;

• вироблено в Україні.

Спосіб застосування

Брага з варення (приклад)

1. Розчиніть 7–8 кг варення у 10 л гарячої води.

2. Долийте холодну воду, щоб довести загальний об’єм сусла до 25 л при температурі 25–30 °C.

3. Всипте дріжджі з пакета та залиште бродити при температурі 20–30 °C на 4–5 днів.

Оптимальна температура бродіння — 25 °C, максимальна — 35 °C.

Фруктова брага з цукром (приклад)

1. Змішайте 10–12 кг подрібнених фруктів, 2–3 кг цукру (залежно від природного вмісту цукру у фруктах) та 10–12 л води.

2. Доведіть загальний об’єм браги до 25 л.

3. Всипте дріжджі з пакета та залиште бродити при температурі 20–30 °C на 4–5 днів.

Оптимальна температура бродіння — 25 °C, максимальна — 35 °C.

Склад:

дріжджі, поживні речовини, вітаміни, мікроелементи, фермент.

Додаткова інформація

• вага: 69 г

• термін придатності: 2 роки

• дата виробництва вказана на упаковці