Турбо-дріжджі для фруктових настоїв Hot Rod Distiller Fruit 25 л, 60 г D0302

Hot Rod Fruit — спеціально розроблені турбо-дріжджі для настою фруктових заторів і соків, що забезпечують насичений фруктовий профіль, високу ефективність мацерації та стабільний процес ферментації при приготуванні домашнього фруктового напою. Цей продукт створений у співпраці бренду Hot Rod Distiller і R&D лабораторії ПрАТ «Компанія Ензим» — українського виробника з давніми традиціями.

Опис товару

Hot Rod Fruit — ідеальне рішення для тих, хто цінує чистий смак і насичений аромат фруктових настоїв. Завдяки спеціальному складу дріжджів та ферментів сусло легко ферментується, чудово освітлюється після завершення процесу та практично не утворює піни під час перегонки. Продукт оптимізує органолептичні характеристики, зберігаючи природні фруктові нотки у фінальному результаті.

Ці турбо-дріжджі підходять для широкого спектру фруктових сировинних матеріалів: яблука, груші, ягоди та інші фрукти, а також для чистих фруктових соків. Процес ферментації триває приблизно 4–7 днів при температурі 20–30 °C, а оптимальною вважається близько 25 °C.

Характеристики

• Тип: турбо-дріжджі для фруктових настоїв
• Призначення: ферментація фруктового сусла або фруктового соку
• Об’єм настою: до 25 л
• Вага: 60 г
• Склад: дріжджі, фермент
• Форма: сухий саше
• Країна виробництва: Україна
• Термін придатності: 2 роки (вказано на упаковці)

Переваги

• Забезпечують насичений фруктовий аромат та чистий профіль ферментації.
• Чудово освітлюють сусло після завершення процесу, полегшуючи подальшу обробку.
• Практично не утворюють піни під час перегонки, що спрощує технологію.
• Працюють у широкому діапазоні температур (20–30 °C), що зручно при домашній мацерації.
• Легкі у застосуванні — достатньо додати вміст пакета у підготовлений затор чи сік.

Рецепт приготування

1. Налийте 25 л фруктового затору з температурою 25–30 °C у чисту ємність.
2. Додайте дріжджі з пакета і ретельно перемішайте.
3. Ферментуйте при 20–30 °C (оптимально ~25 °C) близько 4–5 днів.
4. Для фруктового соку: аналогічно додайте дріжджі до 25 л соку та ферментуйте 4–7 днів (може бути довше при високій кислотності).

Комплектація

• Турбо-дріжджі Hot Rod Fruit — 1 шт
• Вага: 60 г