Базилік «Фіолетовий»
Однорічне пряно-ароматне рослина, великолистий сорт. Кущ гарний гіллясте декоративний, висотою до 50 см. Листя довгасто-овальне, темно-фіолетове, з різьбленим краєм, містить рутин, каротин, аскорбінову кислоту, залізо, мінеральні речовини.
Базилік фіолетовий використовують як приправу в салати, супи, підливи, м'ясні та рибні страви, до соусів та маринадів, для ароматизації овощних консервів та солінь.
Підготовка ґрунту
Базилік любити сонячні, родючі, добре водо- та повітропроникні ділянки. На постійно вологих і важких землях розвивається погано і зрештою гине. Не можна вирощувати кілька років поспіль на одному місці, це може призвести до масового захворювання рослин фузаріозом. Повертати базилік на колишнє місце посадки можна не раніше ніж за 5 років. Можна посадити під молодими фруктовими деревами, крона яких ще не дає тіні. Виходити декоративне ароматне фіолетове коло, і красиво і корисно – сильний запах базиліка відлякує від дерев шкідників.
Висів насіння базиліка фіолетового
дуже теплолюбний, страждає від найменшого зниження температури і зовсім не виносить заморозків, тому зерна у відкритий ґрунт висівають на початку червня. Комфортний режим появи сходів +25°C.
З якими культурами краще рости базиліку?
У спільних посадках з горохом, зменшує пошкодження злісним шкідником гороху - бобовою зерновкою. Пошкоджень жуком горох не можна вживати в їжу або на корм худобі без попередньої обробки.
Збір врожаю
Як і більшість пряних трав, базилік фіолетовий, необхідно збирати окремими листочками, намагаючись не пошкодити і не висмикнути кущик. Щоб домогтися максимального розгалуження, потрібно удаляти квітконоси, які з'являються, це дасть зрізати молоді та нижні погоні пару разів на сезон.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!