Створіть витончений вермут у себе вдома! Цей набір спецій перетворює звичайний дистилят у справжній ароматний напій, де ідеально поєднуються нотки гіркого полину, кориці, кардамону та ніжні відтінки ромашки і чорної бузини. Домашній вермут у стилі Martini стане чудовим доповненням до коктейлів або самостійним витонченим напоєм, який захоплює ароматом і глибоким смаком.
Характеристики:
- Вага пакету: 10 грам
- Склад: полин гіркий, кориця, ромашка, ялівець, чорна бузина, кардамон, мускатний горіх, м’ята перцева, деревій, ванілін
- Розрахований на 9 літрів дистиляту
Рецепт вермуту у стилі Martini:
Ароматна есенція:
- 85 мл дистиляту 95%
- 25 мл води
- Набір спецій
- Подрібнені кардамон та ягоди ялівцю
Трави та спеції замочити у дистиляті та воді, настоювати в темному прохолодному місці 2 тижні, періодично перемішуючи. Процідити через 4 шари марлі, відтиснути і додатково профільтрувати через ватний фільтр. Дати настоятися 2 дні.
Приготування вермуту:
- 0,7 л напівсолодкого білого вина
- 70 г цукру
- 50 мл води
- 50 мл дистиляту 95%
У виноградний напій влити 50 мл есенції, приготувати сироп із цукру та води, охолодити і додати у напій. Додати 8 мл ароматної есенції, спробувати і за потреби відкоригувати кількість. Закупорити і настоювати 1-2 місяці.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!