Паста "Фісташка Класична" 3.0 кг

011AP225 – Pistacchio Extra Premium GIUSO (Італія)

Тип продукту: Жирна паста (Paste Grasse)

Фасування: 2,5 кг (відро), 2 відра в коробці

Категорія: Професійне використання, не призначене для роздрібного продажу

Колір: Зелений

Опис:

Pistacchio Extra Premium - це високоякісна паста, виготовлена ​​з 97% фісташок , призначена для створення джелато преміум-класу та кондитерських кремів . Завдяки ідеальному балансу смаку та насиченому кольору, паста дозволяє досягти стійкого зеленого відтінку та інтенсивного аромату фісташки без зайвих домішок.

Рекомендоване дозування:

• 70-100 г пасти на 1 кг білої бази

• Добре розчиняється у молоці

• Підходить для холодного приготування

⚖️

Харчова цінність (на 100 г):

• Калорійність: 630 ккал/2604 кДж

• Жирі: 56 г , з них насичені – 5,6 г

• Вуглеводи: 8,1 г , з них цукру – 4.5 г

• Білки: 18 г

• Сіль: 0,57 г

Склад та алергени:

• 97% паста з фісташки , рослинні жири (карите, какао, іліпе), барвники (E141 – хлорофіли, E100 – куркумін)

Може містити сліди: МИГДАЛЯ, ЛИСОВИХ ХОРИХІВ

Зберігання та термін придатності:

• 24 місяці з моменту виготовлення у закритій оригінальній упаковці

• Умови зберігання: прохолодне місце, подалі від джерел тепла та прямих сонячних променів

Мікробіологічні показники:

• Загальне бактеріальне навантаження < 20.000 КУО/г

• Дріжджі, плісняви, ентерабактерії - < 500 КУО/г

• Salmonella – відсутня у 25 г

Продукт відповідає Регламенту EC 1881/2006 щодо безпеки харчових продуктів

✅ 97% фісташки

✅ Без глютену

✅ Веган-френдлі

✅ Професійний рівень для ремісничого морозива

В наявності

Професійні консультації, рекомендації щодо рецептури та дозування