Паста "Чорниця" 3.5 кг

01254130 - Mirtillo Paste GIUSO (Італія)

Тип продукту: Концентрована паста

Фасування: 3,5 кг (відро), 2 відра в коробці

Колір: Фіолетовий

Категорія: Професійне використання, не призначене для роздрібного продажу

Опис:

GIUSO Mirtillo - це концентрована паста чорниця з 40.1% вмістом чорниці (20.1% пюре з концентрату + 20% замороженої ягоди). Продукт володіє інтенсивним ароматом лісових ягід, природною кислотністю та насиченим кольором. Використовується для створення фруктового джелато, сорбетів, кондитерських кремів, начинок та десертів .

Рекомендоване дозування:

• 60–70 г пасти на 1 кг суміші

• Підходить для холодного приготування

• Добре розчиняється у воді чи молоці

⚖️

Харчова цінність (на 100 г):

• Калорійність: 252 ккал/1070 кДж

• Вуглеводи: 62 г , з них цукри — 47 г

• Жирі: 0 г , насичені – 0 г

• Білки: 0 г

• Сіль: 0,02 г

• pH: 1,8 – виражена кислотність, характерна для чорниці

Склад та алергени:

Цукор, глюкозний сироп, пюре чорниці з концентрату (20,1%), заморожені чорниці (20%), кислота: лимонна, барвники: антоціани, карамель E150a, каротини, ароматизатори, загусники: пектин, камідь ріжкового дерева

Може містити сліди: Сої, МОЛОКА, ЯЄЦЬ, ГОЛОСЬКІ ГОРОХІВ, ФІСТАШОК

Зберігання та термін придатності:

• 24 місяці в оригінальній, неушкодженій упаковці

• Зберігати в сухому прохолодному місці, подалі від джерел тепла та сонця

Мікробіологічні показники:

• Загальне бактеріальне забруднення < 5.000 КУО/г

• Дріжджі, плісняви, ентерабактерії - < 100 КУО/г

• Staphylococcus aureus - < 20 КУО/г

• Salmonella – відсутня у 25 г

Відповідає Регламенту ЄС 1881/2006 щодо забруднюючих речовин у харчових продуктах.

✅ 40% справжньої чорниці

✅ Інтенсивний фіолетовий колір

✅ Без жирів, без глютену

✅ Підходить для веганів

В наявності

Консультації з рецептури, зразки, технічна підтримка