Паста "Манго" 3.5 кг

01265130A – Mango Paste GIUSO (Італія)

Тип продукту: Концентрована паста

Фасування: 3,5 кг (відро), 2 відра в коробці

Колір: Яскраво оранжевий

Категорія: Професійне використання, не призначене для роздрібного продажу

Опис:

GIUSO Mango Paste - це ароматна фруктова паста з 62.5% пюре з манго сорту Alphonso , призначена для виготовлення джелато, сорбетів, кремів, начинок, десертів та кондитерських виробів . Має інтенсивний натуральний смак екзотичного манго з легкою тропічною кислинкою та бархатистою текстурою. Ідеально підходить для літніх позицій чи екзотичних фруктових лінійок.

Рекомендоване дозування:

• 60–70 г пасти на 1 кг базової суміші

• Рекомендується використовувати з чистими та сухими інструментами

• Підходить для приготування у холодному режимі, добре розчиняється у воді

⚖️

Харчова цінність (на 100 г):

• Калорійність: 254 ккал/1078 кДж

• Вуглеводи: 63 г , з них цукри — 51 г

• Жирі: 0,3 г , насичені - 0 г

• Білки: 0 г

• Сіль: 0 г

• pH: 2 – яскраво виражена тропічна кислотність

Склад та алергени:

Пюре манго Alphonso (62,5%), сахар, глюкозний сироп, кислота (лимонна), ароматизатори, барвники (каротіні, куркума), загустці (пектин, камедь ріжкового дерева)

Може містити сліди: Сої, МОЛОКА, ЯЄЦЬ, ОЛОСКИХ ХОРИХІВ, ФІСТАШОК

Зберігання та термін придатності:

• 24 місяці за умови зберігання у неушкодженому оригінальному впакуванні