Паста "Вишня" 3.5 кг

01262130A – Amarena “Tantofrutto” Paste GIUSO (Італія)

Тип продукту: Концентрована паста

Фасування: 3,5 кг (відро), 2 відра в коробці

Колір: Насичений вишнево-червоний

Категорія: Професійне використання, не призначене для роздрібного продажу

Опис:

GIUSO Amarena "Tantofrutto" - це фруктова паста з високим вмістом вишні та амарени (загалом більше 60%) , яка ідеально підходить для джелато, кремів, начинок, десертів та випічки . Відрізняється натуральним кисло-солодким смаком, шматочками фруктів та приємним ароматом.

Рекомендоване дозування:

• 60–70 г пасти на 1 кг суміші

• Підходить для холодного приготування

• Використовувати чистими та сухими інструментами

⚖️

Харчова цінність (на 100 г):

• Калорійність: 180 ккал/764 кДж

• Вуглеводи: 44 г , з них цукри — 28 г

• Жирі: 0.1 г , з них насичені – 0 г

• Білки: 0,5 г

• Сіль: 0,02 г

• pH: 1,9 – характерна фруктова кислотність

Склад та алергени:

60% сік амарени з концентрату, 35% зацукрований вишні та амарена (76,8% фруктів + ​​глюкозний сироп + цукор + лимонна кислота), концентрований сік чорної моркви, глюкозний сироп, кислота (лимонна), заморожені вишні (5%), цукор, барвники: пектин, камедь ріжкового дерева

Може містити сліди: Сої, МОЛОКА, ЯЄЦЬ, ГОЛОСЬКІ ГОРОХІВ, ФІСТАШОК

Зберігання та термін придатності:

• 24 місяці в оригінальній упаковці

• Зберігати у сухому, прохолодному місці, уникати прямих сонячних променів

Мікробіологічні показники:

• Загальне бактеріальне навантаження < 5.000 КУО/г

• Дріжджі, пліснява - < 1.000 КУО/г

• Ентерабактерії - < 100 КУО/г

• Staphylococcus aureus - < 20 КУО/г

• Salmonella – відсутня у 25 г

Відповідає Регламенту ЄС 2023/915 щодо безпеки харчових продуктів

✅ Більше 60% фруктової основи

✅ Видимі шматочки вишні

✅ Без глютену

✅ Підходить для вегетаріанців

Італійський продукт, імпорт напряму

Консультації, тестові порції, допомога з рецептурою