Чорна дрібна квасоля 1кг

Чорна дрібна квасоля - це популярний сорт квасолі, який славиться своїм насиченим кольором та унікальним смаком. Вона має гладку оболонку та невеликі розміри, що робить її ідеальною для приготування різноманітних страв. Ця квасоля відрізняється високим вмістом рослинного білка, клітковини, вітамінів та антиоксидантів, що сприяє підтримці здорового харчування.

КБЖУ (на 100 г сухого продукту):

• Калорійність: 340 ккал
• Білки: 21 г
• Жири: 0,9 г
• Вуглеводи: 60 г
• Клітковина: 16 г

Як варити і готувати чорну дрібну квасолю:

1. Підготовка: Рекомендується замочити квасолю у холодній воді на 6-8 годин або на ніч. Це дозволить скоротити час варіння та покращити засвоюваність.

2. Варіння: Після замочування промийте квасолю та залийте її свіжою водою (пропорція – приблизно 3 частини води на 1 частину квасолі). Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть на середньому вогні від 1 до 1,5 години до досягнення бажаної м'якості. Соліть в кінці варіння, щоб уникнути затвердіння.

3. Швидке приготування Для зручності можна використовувати скороварку або мультиварку, де чорна квасоля приготується приблизно за 30-40 хвилин.

Чорна дрібна квасоля – це не лише смачний, але й дуже корисний інгредієнт для вашого раціону. Додайте її в супи, салати, рагу або гарніри та насолоджуйтесь її насиченим смаком та поживними властивостями!