Набір для заварювання кави скляний сервер і пуровер лійка 600 мл прозорий жароміцний комплект для ручного приготування фільтр кави подача напоїв вдома

Набір для заварювання кави скляний сервер і пуровер лійка 600 мл прозорий жароміцний комплект для ручного приготування фільтр кави подача напоїв вдома

Набір для заварювання кави і чаю: скляний сервер об'ємом 600 мл і пуровер для ручного приготування. Скло жароміцне, витримує прямий окріп. Сервер з носиком і ручкою зручно тримати, наливати в чашки і подавати на стіл. Об'єму 600 мл вистачає на 3 порції кави або великий чайник чаю.

Пуровер ставиться на сервер, фільтрпаперовий чи нейлоновий кладеться у лійку, зверху насипають мелену каву. Ллють окріп по спіралі, кава настоюється і капає у сервер. Виходить чистий напій без гущі, з розкритим ароматом. Метод pour-over використовують у кав'ярнях третьої хвилі.

Що в наборі та плюси

• Сервер 600 мл — на 3 чашки
• Пуровер-лійка — ручне заварювання
• Жароміцне скло — окріп без ризику
• Носик і ручка — зручно наливати
• Шкала об'єму — видно скільки налито
• Можна гріти в мікрохвильовці — для підігріву
• Універсальний — кава, чай, відвари

Кому стане в пригоді

Набір оцінять любителі кави, які хочуть відмовитися від капсульної машини і спробувати ручне заварювання. Також підходить для заварювання фруктового і трав'яного чаю великими порціями — через пуровер можна відділити пелюстки, ягоди, листя. Гарний подарунок колезі, який п'є багато кави в офісі.

Догляд і експлуатація

Після кожного варіння прополощіть сервер теплою водою, пуровер можна мити у посудомийці. Не наливайте холодну воду в гарячий сервер — різкого перепаду не любить жодне скло. Використовуйте паперові фільтри на 100–150 мкм для класичної чашки або нейлонові — для міцного еспресо-стилю. Спершу змочіть фільтр окропом, щоб прибрати паперовий присмак, потім насипайте каву. Помел для пуровера — середній, трохи крупніший за еспресо. Співвідношення приблизно 60 грамів кави на літр води, температура заварювання 92–96 градусів. Час заварювання — від двох з половиною до чотирьох хвилин залежно від обсмаження і бажаної міцності напою.

Базова техніка пуровера

Поставте лійку на сервер і прокладіть паперовий фільтр, змочивши його окропом — це видаляє присмак і прогріває скло. Засипте каву середнього помолу й залийте водою близько 96°C по спіралі. Намагайтесь рівномірно змочувати всю шапку меленої кави на кожному етапі проливу.