Текстурат соєвий дрібний, 1 кг

Соєвий текстурат дрібний — універсальний рослинний продукт із високим вмістом білка, який чудово підходить для приготування котлет, тефтель, начинок, соусів, випічки та інших страв. Завдяки дрібній фракції легко змішується з іншими інгредієнтами та добре вбирає спеції й соуси.

Продукт виготовлений із соєвого білка та має нейтральний смак, що робить його зручною основою для солоних і навіть деяких білкових рецептів. Після замочування набуває м’якої текстури та збільшується в об’ємі.

Переваги:

• високий вміст рослинного білка;
• дрібна та зручна фракція;
• добре вбирає смак спецій і соусів;
• підходить для випічки, котлет, начинок і соусів;
• економний у використанні.

Спосіб приготування: Залити гарячою водою або бульйоном у співвідношенні приблизно 1:2 на 10–15 хвилин. За бажанням додати спеції, сіль або соус. Після цього використовувати у стравах.

Ідеї використання:

• овочеві та білкові котлети;
• начинки для млинців і пирогів;
• паста болоньєзе;
• соуси;
• білкова випічка;
• веганські страви.