Насіння Цикорій, Cichorium intybus 0.2 гр/уп

Цикорій звичайний (Cichorium intybus)

Цикорій — це витривала багаторічна рослина (належить до родини Айстрових), яку високо цінують за її лікувальні та кулінарні властивості. Рослина формує високі, стрункі стебла (заввишки 50–120 см) із глибоким стрижневим коренем. Головна прикраса — яскраві блакитні квіти (зрідка розпускаються білим або рожевим кольором), що додають відтінок дикої краси до будь-якого оточення. Рослина має характерний, злегка землистий запах. Це чудовий вибір для садів та ландшафтного дизайну.

Походження та історія: Протягом століть цикорій прикрашав європейські ландшафти, а згодом успішно натуралізувався в Америці та Австралії. Протягом історії рослина мала велике культурне значення, символізуючи витривалість, ощадливість і навіть розбите серце мовою квітів.

Основні характеристики:

1. Тип рослини: Трав'янистий багаторічник.
2. Висота: 50 - 120 см.
3. Особливості росту: Має глибокий стрижневий корінь та здатність процвітати в різних кліматичних умовах.
4. Застосування: Кулінарія, народна медицина, ландшафтний дизайн, сільське господарство.

Інші характеристики та практична користь:

• Ґрунт: Відрізняється високою толерантністю до різних типів ґрунту.
• Кулінарні властивості: Коріння цикорію запікають, обсмажують та подрібнюють для створення популярного кавового замінника або добавки (насичений темний напій без кофеїну з легким гіркуватим та горіховим смаком). Корінь також є багатим джерелом інуліну — харчового волокна, що використовується як підсолоджувач та функціональний інгредієнт. Свіже листя можна використовувати в салатах або готувати як зелень.
• Лікувальні властивості: Має давню історію використання в народній медицині, особливо завдяки позитивному впливу на травну систему та печінку.
• Сільське господарство: Невибагливість та здатність до адаптації зробили цикорій цінною кормовою культурою для худоби.