Крупа спельти - органічна крупа, виготовлена з подрібнених зерен спельти, найдавнішого виду пшениці. Спельта – рекордсмен за вмістом білка, амінокислот, клітковини та витаминним складом серед усіх видів зернових. За вмістом білка вона є рівноцінною заміною м'яса. Спельта містить 18 незамінних амінокислот, які не можуть бути отримані з тваринною їжею. За цінність та поживні речовини її називають чорною ікрою серед злаків.
Поживна цінність на 100 г:
Білки: 14.6г; Жири: 2.4г, З них насичені: 0.4г; Вуглеводи: 70.2г, з них цукри: 6.8г; сіль: 0.02г
Енергетична цінність на 100 г: 338 ккал / 1416 кДж
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!