Тахіні, або тахіна (також відома як сезамова паста або кунжутова паста) — поширена на Середньому сході густа жирна паста з меленого кунжутного насіння. Тахіні, або тахіна додають як необхідний компонент до багатьох страв, наприклад, до фалафеля, у хумусу, крім того, вона є основою для багатьох соусів. Також її можна додати: - до гарячих страв, – хумус! Без кунжутної пасти — це просто горохова каша. Правильний хумус — це нут, тахіні, часник і трохи олії або відвару від нуту. — базовий соус для салату — це паста плюс лимонний сік і сіль. - солодкі варіанти — улюблена багатьма кунжутна халва, паста з медом, або як їдять її араби — фініковий сироп. Їжте ложкою або хліб! І відверто про користь тахіні: Насамперед — це зазвичай фантастична кількість кальцію. А також: знижує тиск; запобігає діабету; зміцнює кістки та зменшує запалення в суглобах; допомагає в догляді за шкірою і волоссям; покращує травлення, зменшуючи ризики шлунково-кишкових захворювань і раку, прискорює обмін речовин. Це чудове доповнення раціону для веганів і вегетаріанців, а також просто всіх шанувальників здорового способу життя і правильного харчування. Урбець із насіння кунжуту — чудовий початок дня! Склад — тільки свіже перемелене сире насиніння білого кунжуту, без жодних добавок. Універсальний продукт — урбек можна намазувати на хліб, додавати як заправу в каші або салати, робити з них коктейлі або просто є ложкою, як самостійно, так і з фруктами або овочами. Висока поживність — урпечі досить калорійні, тому рекомендується вживати їх у першій половині дня або перед тренуванням, коли ви маєте викластися на всі 100%. Паста чудово тамує голод і забезпечує відчуття ситості упродовж тривалого часу. Урбеж із насіння кунжуту — збережено всі корисні речовини! Харчова цінність на 100 г: калорійність — 590 ккал білки — 21 г жири — 53 г вуглеводі — 12 г
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!