Форма для випікання 5 багетів Empire Нео Металік перфорована з нержавіючої сталі прямокутна 60х40х3 см (163-135-2154)

Професійна перфорована форма для випікання багетів Empire Нео 2154 — це високоякісний інвентар, створений для професійних пекарень, ресторанів та домашніх майстрів, які прагнуть досягти ідеального результату. Ця надійна форма для випікання з нержавіючої сталі розроблена спеціально для одночасного приготування 5 класичних французьких багетів, хрустких батонів або чиабати.

Головною перевагою цієї моделі є дрібна перфорована поверхня дек, яка забезпечує бездоганну циркуляцію гарячого повітря під час випікання. Завдяки цьому зайва волога з тіста швидко випаровується, а готовий хліб отримує рівномірну золотисту скоринку з усіх боків, залишаючись повітряним та м'яким усередині. Прямокутна конструкція з великим розміром 60х40х3 см та довжиною багетів 60 см дозволяє раціонально використовувати робочий простір пекарської шафи чи конвекційної печі.

Високоякісна харчова нержавіюча сталь кольору металік стійка до деформацій під впливом високих температур, не піддається корозії та не вступає в реакцію з продуктами. Наша прямокутна форма для випікання хліба Empire гарантує тривалий термін служби та стабільну якість кожної партії випічки. Обирайте професійне деко для багетів від відомого бренду, щоб кожен ваш хлібний виріб мав ідеальний товарний вигляд та неперевершений смак!

Особливості та переваги

• Ефективна дрібна перфорація: Забезпечує правильний теплообмін та швидке відведення вологи для створення ідеальної хрусткої скоринки.
• Міцна нержавіюча сталь від Empire: Матеріал стійкий до механічних пошкоджень, екстремальних температур та деформації при тривалому використанні.
• Місткість на 5 багетів: Спеціальні округлі заглиблення надійно утримують форму тіста, не даючи йому розтікатися під час підняття та випікання.
• Великий професійний розмір: Габарити 60х40х3 см оптимально підходять для стандартних професійних пекарських листів та конвектоматів.
• Гігієнічність та безпека: Сталь не виділяє токсичних речовин, не має запаху та легко очищується від залишків борошна чи нагару.
• Рівномірне пропікання: Конструкція гарантує, що всі 5 багетів пропечуться абсолютно одночасно та однаково якісно.