Афганський Казан Комбінований Misgaran (Рremium) 20л (повномірний)

Здивуйте своїх гостей та близьких ароматним та апетитним м’ясом з афганського казанка! В ньому найжорсткіша яловичина танутиме в роті. Алюмінієвий казан об’ємом у 20 літрів допоможе нагодувати компанію приблизно з 15 людей, оскільки його фактичний об’єм – 12-14 літрів. Це ідеальний посуд для використання вдома та на природі. Завдяки широкому дну в ньому можна готувати страви під тиском за складними рецептами, де потрібне попереднє обсмажування інгредієнтів.

В нашому інтернет-магазині ви можете купити афганський казан за привабливою ціною. Ми гарантуємо якість усієї продукції, оскільки пропонуємо лише оригінал від виробника Misgaran (Кабул, Афганістан).

Що приготувати в афганській скороварці?

Комбінований казан виготовляється з якісного харчового алюмінію. В нього досить широке дно, тому підходять такі казани для плити, для мангала з вугіллям та для відкритого вогнища. Це універсальне начиння, в якому можна приготувати будь-що:

• перші страви;

• складні гарніри;

• смажені та тушковані овочі;

• смажене та тушковане м'ясо.

Казан під тиском у 1,5-2 атм готує страви у 2-3 рази швидше, ніж звичайний посуд. До того ж страви стають більш ароматними, корисними та приємними на смак. Скороварка не потребує особливої підготовки перед першим використанням, вона легко очищається будь-якими засобами.

Виробник: Misgaran (Афганістан) Наявність кришки Тип казана Герметичний Фактичний Обсяг 20 л. Матеріал Товщина стінок 8-12мм Робочий тиск 1,5 атм. Робоча °t 120 °C Гарантія 2 роки Комплектація Заводська/Стандартна Вес 9.42 кг.

ПРАВИЛА ВИКОРИСТАННЯ. ЗАХОДИ ПОПЕРЕДЖЕННЯ

При експлуатації афганського казана слід дотримуватись певних правил:

1. Інтенсивність нагріву. Не слід залишати інтенсивний жар тривалий час. Відкритий вогонь краще зменшувати у процесі приготування, з вугілля можна періодично знімати на півхвилини. Відстежити рівень нагріву можна за кількістю пари – він має йти помірно. Якщо пара стає занадто багато, краще підняти аварійний клапан або дати охолонути котлу, зменшити жар, потім можна знову продовжити приготування. Зменшують вогонь відразу після закипання.
2. Встановлення кришки. Не рекомендується закручувати фіксуючу гвинтову ручку до краю. Досить злегка притиснути їй кришку, щоб направити пари в спеціальні отвори і не допустити витоку по периметру.
3. Відкриття кришки. Перш ніж відкрити кришку в процесі приготування та після його завершення, необхідно зняти ємність з вогню на 1-2 хвилини. Операцію можна зробити тільки після того, як пара заспокоїться, перестане цькувати з клапанів. На плиті можна просто зменшити вогонь до мінімуму на аналогічний час.
4. Постійний контроль. Котел краще не залишати без нагляду. Страви готуються швидко, спостереження не заберуть багато часу. Бачити кількість пари необхідно для своєчасного коригування нагріву, щоб уникнути вибуху.
5. Правильне заповнення. Афганські казанки ніколи не заповнюють "під зав'язку". Слід візуально розділити об'єм на 3 частини та залишити верхню вільною. В іншому випадку шматочки їжі можуть перекрити парові отвори та клапани, рідина википатиме назовні.