Під час бродіння виноградної мезги шапка зі спливлих частинок шкірки та іншої твердої сировини збирається на поверхні, тому її потрібно регулярно перемішувати та притоплювати. Ця лопатка-мішалка призначена саме для такої роботи: велика робоча поверхня допомагає руйнувати щільну шапку, перемішувати мезгу та повертати її в контакт із суслом. Завдяки довжині 900 мм інструмент зручно використовувати з глибокими бочками, ферментерами та іншими ємностями. Посилена конструкція та ручка діаметром 20 мм дають змогу впевнено утримувати лопатку двома руками, а робочий диск діаметром 240 мм забезпечує ефективне перемішування значного об'єму мезги. Виріб виготовлений із харчової нержавіючої сталі AISI 304, придатної для контакту з вологою та кислим середовищем під час виноробства.
Характеристики:
- Тип: лопатка-мішалка для мезги
- Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304
- Призначення: перемішування, руйнування та притоплення шапки бродіння
- Загальна висота: 900 мм
- Діаметр робочого диска: 240 мм
- Діаметр штока: 16 мм
- Діаметр ручки: 20 мм
- Хват: розрахований на роботу двома руками
- Застосування: виноробство, робота з мезгою, бочки та ферментери
- Комплектація: лопатка-мішалка — 1 шт.
Переваги:
- Великий робочий диск Ø240 мм — дає змогу ефективно перемішувати мезгу та руйнувати щільну шапку.
- Довжина 900 мм — підходить для роботи з глибокими ємностями без необхідності сильно нахилятися.
- AISI 304 — харчова нержавіюча сталь, придатна для виноробних процесів.
- Робота двома руками — ручка забезпечує надійний хват під час перемішування щільної мезги.
- Посилена конструкція — розрахована на регулярну роботу з вмістом бочок і ферментерів.
- Універсальне застосування — стане у пригоді для перемішування, руйнування та притоплення шапки під час бродіння.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!