ТРЮФЕЛЬ (Tuber) Багато таємниць оточує ці гриби. Ніхто в природі ніколи не бачив, як вони ростуть - навіть ті, хто збирає їх роками. Адже все життя трюфеля проходить під землею і повністю залежить від дерев або чагарників, коріння яких стають їх годувальниками, ділячись запасами вуглеводів. Найціннішими серед всіх трюфелів вважають білий італійський трюфель і чорний французький трюфель. Виявляється, при певних умовах трюфель можна виростити навіть в теплиці на дачі. Що для цього знадобиться? В першу чергу - підготувати необхідний посівний матеріал - грибний міцелій і поживні компоненти для посадки: землю, взяту з верхнього грунтового шару в листяному лісі разом з листям дерев; живильний розчин, що містить npk-добрива (азот-фосфорно-калійні); свіжозрубану деревину тих порід дерев, в симбіозі з якими зростає трюфель у вигляді тирси або стружки. Кращим деревом для цього вважається дуб. Підходять також бук, граб, ліщина, волоський горіх. Неприпустимо використання таких видів як тополя, верба, каштан, ялина, сосна.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!