Отримують із насіння какао-дерева, яке також називають шоколадним деревом — Theobroma cacao L. (родина стеркулієвих — Sterculiaccae). Насіння попередньо піддають ферментації, потім їх висушують і підсмажують, після чого тендітна оболонка легко знімається й використовується для добування алкалоїду теоброміну. Очищене від оболонок насіння подрібнюють і піддають гарячому пресуванню. Гарячу олію фільтрують у фільтрах, які обігріваються, і виливають у форми, де вона швидко застигає за кімнатної температури.
Дія й показання до застосування олії: Олія какао — популярний високоефективний косметичний засіб. Вона добре засвоюється, не залишаючи на шкірі жирної плівки. Ця олія чудово підходить для шкіри будь-якого типу, особливо показане для догляду за сухою і змарнілою шкірою. Вона є ідеальним засобом для ніжної дитячої шкіри. Вміщені в олії активні компоненти живлять, підтримують тургор і відновлюють гідроліпідний баланс, регенерують, пом'якшують, омолоджують і тонізують шкіру, роблячи її більш ніжною, еластичною й гладкою. Олія какао захищає шкіру від впливу агресивних чинників зовнішнього середовища — сонця, морозу, вітру, запобігаючи опікам, пересушуванню, обмороженню, обвітрюванню в зимову пору року. Унаслідок застосування цієї олії розгладжуються дрібні зморшки, зникають "гусячі лапки", шкіра стає м'якою, еластичною, світлою. Олія сприяє зникненню невеликих косметичних дефектів, що виникають унаслідок фурункульозу, вугрової висипки, порізів та інших травм. Використання цього косметичного засобу під час вагітності допомагає уникнути появи розтяжок шкіри, а також сприяє їх усуненню після вагітності чи відчутного зниження ваги.
У народній медицині її застосовують у разі респіраторних захворювань як засіб проти кашлю і пом'якшувальний засіб. Змазану олією какао тканину рекомендують накладати на запалені гемороїдальні шишки, що сприяє їх загоєнню, усуненню тріщин і кровоточивості.
