Ніж Bahco 220 мм (2444-DISP15)

Читал комментарии и смотрел обзоры, очень мало людей рассказывает что они собираются резать этим ножом / для чего они его купили. Все хвалят, но что будут делать - непонятно. Максимальное описание что можно найти в обзорах - брать на рыбалку или в лес. Я купил в качестве универсального.

Начал с продуктов: колбасу, хлеб, мясо режет на ура. Получается нарезать тонко, усилия нужны незначительные. Т.е. рез лёгкий. Хуже обстоят дела с нарезанием толстыми кусками огурцов, яблок-груш. Яблоки из-за толстого обуха/большого угла просто ломаются, резать тяжело. Чистить картошку - не уверен что будет удобно из-за широкого лезвия.

Что касается обработки дерева. Отлично подойдёт для грубой работы - колья заточить, сделать рукоятку топора или другое древко, ветки обрезать. Мощный, хорошо передаёт усилие, удобная рукоятка. Для мелкой работы тоже подходит, но тут есть своя специфика - длина лезвия 10 см и ширина лезвия. Если вы привыкли резать маленькими ножами(5-6см), то этот будет проигрывать по удобству из-за больших габаритов. Резать кончиком при такой геометрии не очень удобно. Но, благодаря толстому обуху, удобно помогать другой рукой.

Пока что впечатления позитивные, посмотрим что с ним будет дальше: станет ли он частым гостем на кухне или перекочует на пасеку - покажет время.

Переваги:

Цена, геометрия, хорошая нержавейка, яркие цвета - не потеряется

Недоліки:

Толстоватый обух, но аналогичная Mora ещё толще:-)

Якщо у Вас поганий настрій, якщо Вас дістала хандра і осіння погода, якщо не розуміє дружина і не радують діти - зайдіть на "Розетку", замовте цей універсальний чудо-ніж Bahco. Отримаєте Ви його швидко, як і все, що продає "Розетка". І ось, коли цей ніж буде у Ваших руках, коли ви дістанете його з піхов... А далі описати Ваш неможливо. Бо фантазії немає меж. Рибалка відчує себе на річці біля вудочок, грибник - на полянці, де ковриком засіялись гриби, а любитель подорожей - за приготуванням їжі на багатті з сухого хмизу. Навіть майстер незалежно від спеціалізації уявить , як зросли його можливості з цим ножем. Одним словом - чудовий настрій Вам гарантовано! Стверджую, бо пережив це сам.

Переваги:

Немає з чим порівняти, бо ті ножі, якими доводилось працювати - набагато нижчого класу. Це шведська робота.

Недоліки:

Немає.

На західних сайтах ніж називається "Bahco 2444 Carpenter Mora Multi Purpose Knife". Я брав щоб різати по дереву і брати з собою на природу, де іноді потрібен міцний ніж.

Ніж виправдовує свою ціну на 100%. Радий, що взяв з нержавіючим лезом - для дерева, навіть для тиса сухого, твердості вистачає. Правити просто завдяки скандинавському типу ріжучої кромки.

В руці сидить суперово, гарно передає зусилля коли треба різати щось масивне. #мояраспаковка

Переваги:

scandi grind, якісна нержавіюча сталь, зручно сидить в руці, яскравий, зроблений в Швеції