Як влаштовані гейзерні кавоварки
Ще в 19-му столітті в Англії придумали гейзерні кавоварки, які сьогодні популярні в усьому світі. Від самого початку вони отримали впізнаваний восьмигранний дизайн, залишаються унікальними в конструкції та незмінності виробничої технології. З'являються тільки різновиди, але немає аналогів цим пристроям. Так звані "мокі" або "біалеті" скидаються на циліндричний чайник і складаються з трьох частин. Знизу розташовується резервуар для води, зверху — відсік для готового напою, а посередині — ємність для мелених зерен. Під час нагрівання в нижній частині утворюється пара, яка виштовхує гарячу воду через фільтр-кошик. Ефектний процес аналогічний виверженню природного гейзера, триває в середньому 3-5 хвилин і гарантує бездоганний результат.
Які в них переваги
У сучасному виконанні гейзерні кавоварки досить легкі та компактні. З цих плюсів починається ціла низка переваг:
- порівняно невисока ціна;
- простота конструкції;
- зручність використання;
- ретельна фільтрація;
- приготування міцної та насиченої кави;
- маленька порція, схожа на еспресо;
- відсутність гущі та гіркоти;
- легкість догляду.
До сильних сторін також належить різноманітність варіантів. Вибрати й купити гейзерну кавоварку можна практично будь-якого кольору, форми та відповідно до необхідних характеристик. Для різноманітних модифікацій використовується кавовий порошок середнього помелу. Відміряти точний обсяг не потрібно, оскільки в агрегаті закладено оптимальні параметри. Постійний нагляд, на відміну від турки, не потрібен.
Вибір гейзерних кавоварок в інтернет-магазині ROZETKA
На сайті представлені різноманітні моделі з колекцій Krauff, Kamille, Edenberg, Vincent, Maestro, Bialetti та інших відомих виробників. Вони бувають від строгих чорних, білих і сірих до яскравих червоних, жовтих і блакитних. Більшість мають традиційні обриси, але трапляються і вдосконалені варіації, наприклад, зі злегка наміченими гранями або обтічними контурами. Серед вагомих відмінностей між ними — сумісність із джерелами тепла:
- для індукційної плити — особливий посуд із дном із феромагнітного сплаву, що забезпечує взаємодію з варильною панеллю;
- для склокерамічної плити — незначні відмінності в розмірах для збігу з діаметром зони нагріву.
На що ще звернути увагу
Спочатку гейзерні кавоварки виготовляли з алюмінію. Пізніше у виробництві почали використовувати різні матеріали, включно з неіржавкою сталлю, керамікою та склом. Корпус частіше алюмінієвий або сталевий, верх іноді скляний або керамічний, з пластиковими й дерев'яними елементами. Моделі розраховані на певну кількість приготованих чашок, наприклад, на 1, 2, 3, 6 або навіть 12. Усі вони можуть бути з додатковими функціями та особливостями:
- з фіксованою, прогумованою, ергономічною ручкою;
- з фільтром і без нього;
- з клапаном для скидання надлишкового тиску;
- з програмованим таймером;
- зі світловою індикацією;
- зі звуковим оповіщенням;
- з автоматичним вимкненням;
- з опцією підігріву.
Різноманіття гейзерних кавоварок дає змогу кожному знайти ідеальне рішення за стилем і рівнем складності. Також можна замовити доставляння набору запчастин або окремих деталей — від ємності для кави до сита й ущільнювачів. Усі комплекти оригінальні та призначені для продукції конкретних марок.
![Гейзерна кавоварка VINZER Moka Granito, 9 чашок [89399]](https://content1.rozetka.com.ua/goods/images/big_tile/652830549.jpg#primacyToken=eyJhbGciOiJIUzI1NiIsInR5cCI6IkpXVCJ9.eyJleHAiOjE3ODY5NTExODcsInBheWxvYWQiOiJ7XCJwZ1wiOjUxNDc3MjEzLFwiY1wiOjEzOTEyNSxcImN0XCI6MSxcImNwY1wiOjMuMjg1MDAwMDg1ODMwNjg4NSxcInNjXCI6NyxcInBsXCI6MyxcImNpZFwiOjQ2MjY4ODYsXCJwXCI6NyxcImdcIjoxfSJ9.tuUzOpCYP3Oxya9fZaQv5_SJ-XojG0ehPz70gn9u5lY;primacySource=catalog)
![Гейзерна кавоварка VINZER Moka Aroma 9 чашок по 55 мл [89390]](https://content1.rozetka.com.ua/goods/images/big_tile/652830560.jpg)
Але її об'єм виявився малуватим. Не знаю якими там чашками міряють італійці, але тут не 4 чашки, а 4 мензурки, або наперстка. Це навіть і для еспресо малувато. Насправді тут максимум на дві людини запашної міцної кави у невеликій кількості, або трохи більшій, якщо розбавити окропом.
За якістю метала та зборки, щільності стиків все добре, своїх грошей вартує.
Перша - радянська: вище всяких похвал; розмір 300 мл на 3 чашки еспресо.
Друга - полянська куплена, як спогад про першу. Теж 300 мл. Не варила взагалі, яку б каву я туди не сипала. Збільшила отвори сіточки верхньої частини кавоварки. Результат - миттєве приготування бурди. На полицю.
Третя (подарунок) - з нержавки на 100 мл. Як і друга - варила бурду (кава спеціального помелу для гейзерних кавоварок). На полицю.
Magio 150 мл MG-1001 - вище всяких похвал. Спогади, що ожили. По факту варить австралійський лунго (об'єм більше еспресо, менше класичного американо) - смачний, достатньо міцний. Щоби отримати напій, що відповідає по смаку текстурі міцності каві з джезви (віддаю перевагу) - просто треба трохи менше води наливати десь 120-130 мл (виведено експериментально), а не по запобіжний клапан.
Висновок: як альтернатива каві з джезви (довгий творчій магічний процес) швидке приготування смачної кави.
Рекомендую.
Щодо того, що пишуть, що замовляли 1 об'єм, а отримали інший - зверніть увагу на табличку в інструкції (яку край бажано все ж читати ;) ) - там чітко показано, що заливається ХХ об'єм води в нижню частину, а на виході з верхньої частини ви маєте ХХ мл кави )))
В мене в замовленні в описі Розетки було 300 мл (тобто вказано об'єм води на вході), при цьому на самій коробці вказаний об'єм кави на виході.
Розетка, наведіть лад в описі характеристик, бо у вас там якесь бородино - "змішались в купу коні люди", через що в людей, які принципово не читають інструкції, виникає відчуття що їх десь трішки нажухали, бо ж об'єми різні на вході та виході )))