До складу входять тільки натуральні інгредієнти:
- Продукт ферментації кукурудзи — ерітрітол
- Натуральний екстракт солодкої трави стевії Greenleaf
Продукт ферментації кукурудзи — ерітрітол
Має натуральне походження, його можна знайти в деяких фруктах (грушах, динях, винограді), а також в напоях (саке, вині і соєвому соусі).
Для того, щоб виробляти ерітрітол в промислових масштабах, використовується процес ферментації кукурудзи.
Ерітрітол активно використовується в харчовій промисловості в якості натурального солодкого наповнювача.
Він має 60-70% від солодощі цукру, але в той же час не має калорійності.
Натуральний екстракт солодкої трави стевії Greenleaf
Стевія — некалорійний, натуральний замінник цукру.
Трава стевія — багаторічна рослина, виростає в тропічних країнах і здавна відома своїм солодким смаком. Законодавчо схвалена в 65 країнах, індустріально використовується з 1971 року, хоча країни сходу традиційно використовують її вже не одне століття. Дослідження світових організацій говорять про безпеку її використання.
До складу трави входять стевіол глікозиди — солодкі речовини, які і надають їй солодкий смак. Глікозиди в 150-350 разів солодше цукру. Не впливають на рівень цукру в крові і не калорійні.
Натуральний екстракт солодкої трави стевії Greenleaf проводиться із застосуванням ексклюзивної технології очищення Harmonix, яка гармонізує смак екстракту, максимально усуваючи специфічний присмак, властивий рослині стевія.
- Калорійність становить 0 ккал, що дозволяє використовувати її при дієтичному харчуванні з метою зниження ваги.
- Замінює цукор по солодощі та обсягом в рецептурах будь-яких напоїв, кондитерських і хлібобулочних виробах, консервації і т.д.
- Чи не підвищує рівень цукру в крові, тому може включатися в меню хворих на діабет.
- Є ефективним засобом для запобігання утворенню зубного нальоту і карієсу.
