Hollows & Fentimans Ginger Beer ‒ це алкогольний імбирний напій, виготовлений за традиційною технологією ботанічного пивоваріння, що поєднує настоювання, змішування та ферментацію натуральних інгредієнтів.
Рецепт, створений Томасом Фентіманом у 1905 році, включає ферментований екстракт імбирного кореня, воду, цукор, концентрат грушевого соку та дріжджі. Не містить глютену та підходить для веганів. Також не містить штучних ароматизаторів, барвників чи консервантів.
Органолептичні властивості:
- Колір: Світлий, злегка каламутний з природним осадом, тому перед вживанням рекомендується обережно перевернути пляшку для рівномірного розподілу осаду.
- Аромат: Характеризується чистими нотами імбиру.
- Смак: Насичений, з виразною імбирною гостротою та легкими цитрусовими відтінками.
- Рекомендації щодо споживання: Hollows & Fentimans Ginger Beer чудово смакує самостійно, поданий охолодженим із льодом, а також є відмінною основою для приготування коктейлів.
Fentimans ‒ британський виробник натуральних напоїв, заснований у 1905 році Томасом Фентіманом, який отримав рецепт ботанічно збродженого імбирного пива в обмін на неповернений борг. Популярність компанії принесли оригінальні керамічні глечики в яких вона продавала свої напої, на них був зображений улюблений пес засновника ‒ німецький вівчар Безстрашний, дворазовий переможець престижної виставки собак Crufts (1933 і 1934 роки).
У 1960-х роках бізнес закрився через посилену конкуренцію супермаркетів. Проте в 1988 році правнук Томаса Фентімана вирішив відродити сімейну справу, відновивши автентичні рецепти та унікальний метод ботанічного пивоваріння, що передбачає настоювання, змішування та ферментацію природних інгредієнтів, таких як коріння, кора і квіти.
Сьогодні Fentimans ‒ це незалежна компанія з міста Хексем (Нортумберленд, Англія), яка виробляє широкий асортимент безалкогольних напоїв, зберігаючи традиції та використовуючи тільки натуральну сировину.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!