Круглий кошик для вистоювання хлібного тіста — незамінний аксесуар для домашньої та професійної випічки. Вона використовується для підготовки тесту до випікання: надає виробу форму, сприяє рівномірній ферментації та формуванню хрусткої скоринки. Завдяки натуральному ротангу кошик вбирає зайву вологу, що забезпечує ідеальні умови для вистоювання та сприяє отриманню рівної круглої форми та виразного малюнка на поверхні хліба.
Кошик зберігає тепло і дозволяє тесту «дихати», покращуючи текстуру готового виробу. Підходить як для роботи з вологим тестом, так і з класичними хлібними заготовками. У комплект входить тканинний чохол з бавовни, який дозволяє ще легше витягувати тісто, зменшує потребу в борошні та запобігає прилипанню. Чохол можна прати та використовувати багаторазово.
Догляд за кошиком для вистоювання з ротанга:
Перед першим використанням, а також час від часу в процесі експлуатації кошик необхідно дезінфікувати. Це можна зробити двома способами:
За допомогою жорсткої щітки та розчину води з оцтом.
У духовці: розігрійте духовку до температури 120°C і помістіть в неї порожній кошик на 45-50 хвилин.
Така обробка дозволяє знищити можливі суперечки грибків та бактерій, які можуть розмножуватися у вологому середовищі.
Характеристики:
Матеріал: натуральний ротанг
Діаметр верхній: 25 см
Діаметр нижній: 13 см
Висота: 10 см
Місткість: до 500 г тіста
Вага: 240 г
У комплекті: кошик, тканинний чохол (лляний вкладиш)
Призначення: для вистоювання тіста
Особливості: добре відводить вологу, тісто не прилипає, вимагає менше борошна
Країна виробник: Китай
]]>
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!