HARIO в перекладі з японської означає "Король скла". Від моменту свого заснування в 1921 році, ця японська компанія виготовляє вироби зі скла найвищої якості для широкого споживача та для промислового використання. V60 пуровер є одним із найпопулярніших винаходів для заварювання кави.
Пуровер HARIO V60, який також називається кухоль-крапельниця або Дрипер — це компактний та дуже простий пристрій для фільтрового способу заварювання кави. Очевидну простоту використання і високу якість виготовлення від японської компанії Hario високо оцінять не тільки знавці кави, а і просто шанувальники якісної кави.
Конусоподібна форма пуровера сприяє більш глибокому розташуванню меленого кавового порошку, що сприяє оптимальній екстракції аромато-смакових речовин, внутрішня поверхня зі спіральними ребрами допомагає виходу зайвого повітря й рівномірному розподілу меленої кави, а великий отвір у дні пуровера робить екстракцію плавною і змінює смак кави залежно від швидкості наливання гарячої води.
Міцний корпус із термостійкого пластику (поліпропілену) чудово зберігає тепло та допомагає забезпечити постійну температуру впродовж усього циклу заварювання, що дає змогу приготувати смачну й ароматну каву.
У комплекті з пуровером — мірна ложка.
Приготування:
Візьміть паперовий фільтр для пуровера, зігніть його по шву, розпряміть і вставте в пуровер Hario.
Поставте пуровер на чашку або будь-яку іншу ємність, у якій ви вирішили варити каву (заварник, склянка, декантер тощо)
Змочіть фільтр і сам пуровер Hario невеликою кількістю чистої гарячої води так, щоб на фільтрі не було сухих місць.
Вилийте воду, що накопичилась у чашці.
Насипте мелену каву в центр фільтра. Використовуйте 30 г меленої кави на 480 мл води.
Поставте пуровер на ваги Hario і скиньте значення до нуля — ваги допоможуть заміряти обʼєм влитої води (1 грам =1 мл).
Влийте трохи гарячої води так, щоб змочити мелену каву (вода не має перевищувати рівень кави). Зачекайте 20-30 сек.
Повільно вливайте воду, що залишилася, рухайтесь по спіралі з центру до зовнішньої частини.
Ємність: 1 — 4 порції кави
