«Чорноброва» манка пшенична 2 кг

Манна крупа «Чорноброва» виготовляється з особливого сорту пшениці, який отримано в результаті схрещування пирію та чорнозерної пшениці. Вона відрізняється підвищеним вмістом заліза та вітамінів групи В, а також зниженим вмістом глютену в порівнянні зі звичайною пшеницею.
Сорт Чорноброва – перший в Україні сорт озимої пшениці з кольоровим зерном і поліпшеними характеристиками харчової та кормової цінності зерна.
Ботанічні особливості
Колос: Крупний, остистий, білий, веретеноподібний, середньої щільності, дуже стійкий до осипання.
Рослина: Має середню інтенсивність кущення, висотою 110-115 см, відносно стійка до полягання, середньо-пізньої тривалості вегетації. Морозостійкість на рівні кращих сортів пшениці селекції СГІ-НЦНС. Посухостійкість середня. Стійкість до грибних листових захворювань – середня.
Зерно: Темно-фіолетового до чорного кольору зумовленого присутністю в оболонці зерна фіолетових пігментів антоціанинів. Інтенсивність забарвлення зерна може варіювати у залежності від умов вирощування. З підвищенням вмісту білка інтенсивність фіолетового забарвлення збільшується. Зерно тверде за консистенцією ендосперму, розмелюється як зерно звичайної хлібопекарської пшениці.
Агрономічні особливості: Сорт не має суттєвих відмінних особливостей в агротехніці від сортів традиційної селекції. Більше підходить для вирощування у Центральних і Лісо-Степових регіонах України. Слід віддавати перевагу середньо пізнім строкам посіву протруєним насінням. Норма висіву в межах 4,0-4,5 млн. схожих насінин на 1 га. При комбайновому збиранні може мати невисоку частку недомолоту.
Технологічні особливості: Борошно 70% виходу сірувато-біле, в залежності від технології помелу може бути дещо темнішим за борошно звичайної пшениці, висівки фіолетового або темно-коричневого кольору. Оббивне борошно світло-фіолетового кольору. Каша із крупи зерна сорту Чорноброва має відмінні харчо-смакові властивості зі специфічним горіховим присмаком.
Напрям технологічного використання: Сорт хлібопекарського (плоский хліб із оббивного борошна), круп’яного напряму використання (пластівці, крупи), сухі сніданки, кормова пшениця з підвищеною біологічною цінністю зерна. Частково проросле зерно цього сорту рекомендується для виготовлення цінного за харчовими характеристиками хліба із пророщеного зерна. Оскільки головна біологічна цінність зерна цього сорту в його оболонці, рекомендується виробляти борошняні вироби виключно із оббивного борошна, оскільки борошно 70% виходу суттєво втрачає з висівками свою біологічну цінність.


✔️ Здоровіша за звичайну манку:
Виготовлена з твердих сортів пшениці, має менше крохмалю та більше корисних речовин, ніж манка з м'якої пшениці.
✔️ Багата на поживні речовини:
Містить вітаміни групи В, Е, РР, а також фосфор, залізо, калій, магній.
✔️ Швидко готується:
Забезпечує швидке приготування каші або інших страв.
✔️ Джерело енергії:
Швидко засвоювані вуглеводи забезпечують організм енергією.
✔️ Можливе застосування для дитячого харчування:
Завдяки своїм властивостям, може бути включена в раціон дітей.
✔️ Корисна для спорту:
Забезпечує швидке відновлення сил та енергії.


Поживна цінність на 100 г продукту:
Білки - 13,8 г
Жири - 1,8 г
Вуглеводи - 65,9 г
Клітковини - 2,4 г
Калорійність - 294 Ккал
Корисні властивості манки пшеничної "Чорнобрової":
✔️ Енергія та швидке засвоєння:
Манна каша швидко забезпечує організм енергією завдяки вмісту легкозасвоюваних вуглеводів.
✔️ Вітаміни та мінерали:
Містить вітаміни групи В, які покращують обмін речовин та здоров'я нервової системи, а також калій, залізо, фосфор та магній.
✔️ Сприяє набору ваги:
Завдяки високій калорійності, може бути корисною для людей, які мають потребу у наборі ваги.
✔️ Підтримка ШКТ:
Рідка манна каша може обволікати шлунок, що корисно при проблемах із травленням.
✔️ Антиоксидантні властивості:
Цільнозернове борошно з Чорнобривої пшениці має антиоксидантні властивості, захищаючи клітини від пошкоджень та старіння.


Манка пшенична "Чорноброва" фасована у паперові крафт-пакети по 2 кг.


Термін придатності: До 10 місяців, якщо дотримуватися рекомендованих умов зберігання.
Умови зберігання: Зберігайте крупу в сухому, прохолодному місці, подалі від джерел тепла та вологи. Оптимальна температура для зберігання круп від +5 до +15°C. Вологість повітря повинна бути в межах 60-70%. В герметичних контейнерах для харчових продуктів, щоб уникнути доступу комах та зберегти якість продукту.