Ячмінь очищений (перловка) 2 кг

Ячмінь — це один із видів злаків, і його зерно використовують для приготування круп’яних страв. Ячмінна крупа може мати різний ступінь обробки, включаючи варіанти такі, як “ячка” (січена, подрібнена) “перлова крупа” або “неполірована крупа”. Вони можуть відрізнятися на вигляд, за текстурою та тривалістю приготування.
Ячмінні крупи містять багато корисних речовин, таких як білок, вітаміни (зокрема групи B) та мінерали (залізо, цинк, магній). Вони часто використовуються для приготування гарнірів, супів, страв з овочами та інших страв у багатьох кухнях світу.
Ячмінь для виготовлення крупи перлової вирощений при застосуванні органічного землеробства в екологічно чистій місцевості: село Мельники Чигиринського району Черкаської області (Холодний Яр).
Застосування у кулінарії: Дієтичну ячмінну кашу готують на воді. Часто її запікають у духовці з олією, цукром та горіхами. Каша чудово поєднується з медом, варенням, сметаною та молоком. Також, кашу можна подавати з м'ясним рагу.


Особливості та користь ячної каші для організму визначаються властивостями нешліфованих зерен ячменю. Як джерело корисних «повільних» вуглеводів, зварена на воді каша дає почуття насичення, забезпечує нормальну роботу ШКТ, прискорює обмінні процеси. Корисні речовини у її складі, підтримують та захищають клітинні мембрани від пошкодження, оптимізують роботу щитоподібної залози, нормалізують сон.

Поживна цінність на 100 г продукту:
Білки - 10,3 г
Жири - 2,4 г
Вуглеводи - 57 г
Калорійність - 288 Ккал
Корисні властивості ячменю очищеного:
✔️ Ячна крупа багата на вітаміни групи В, які нормалізують роботу нервової системи, живлять мозок, позитивно впливають на апетит і сон.
✔️ Вітамін РР відповідає за кровообіг, покращує стан шкіри, нігтів та волосся. Вітамін Е впливає на велику кількість біохімічних процесів організму.
✔️ Білок, який міститься в ячній каші, є незамінним для організму. Він блокує процеси старіння, бореться з вірусами, інфекціями та різними внутрішніми запаленнями.
✔️ У ячмінній каші багато клітковини, яка допомагає очистити шлунково-кишковий тракт від шлаків та токсинів, нормалізує роботу шлунка.
✔️ Розчинна клітковина, що міститься в ячмені, може допомогти знизити рівень "поганого" холестерину в крові.
✔️ Ячмінь може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові, особливо для людей з діабетом або ризиком його розвитку.
✔️ Завдяки своїм властивостям, ячмінь може допомогти знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.


Ячмінь фасований у паперові крафт-пакети по 2 кг.


Термін придатності: До 12 місяців, в залежності від умов зберігання.
Умови зберігання: В сухому, добре провітрюваному приміщенні, захищеному від шкідників, при температурі не вище +20°C та відносній вологості повітря не більше 70%. Рекомендовано зберігати в герметичній тарі.