Нут 0,5 кг

Нут, або турецький горох, — це однорічна зернобобова рослина, насіння якої має вигляд горбкуватих бобів, схожих на голову барана чи сови, і вирізняється горіховим смаком та ситністю. Він є цінним джерелом рослинного білка, клітковини, вітамінів і мінералів, а також популярним інгредієнтом вегетаріанських та веганських страв, таких як хумус і фалафель, і широко використовується в кулінарії народів Близького Сходу та Південної Азії.
Однорічна рослина:
Нут є трав'янистою рослиною, що росте один рік.
Стебло та листя:
Стебло прямостояче, вкрите залозистими волосками, а листя складне, непарноперисте.
Квітки:
Квітки білого або фіолетового кольору, збираються в невеликі суцвіття.
Плід:
Плід — це біб, який містить 1-3 насінини.
Насіння:
Насіння кругле, з горбкуватою поверхнею, схоже на голову барана. Колір насіння варіюється від жовтого до темно-коричневого, іноді буває зеленим.


✔️ Універсальний інгредієнт:
Нут використовують для приготування супів, рагу, карі, салатів та навіть солодкої випічки.
✔️ Традиційні страви:
Найвідоміші страви з нуту — це хумус (паста з нуту) та фалафель (смажені кульки з нуту).
✔️ Мука з нуту:
З нуту також виготовляють нутову муку, яка використовується для приготування різних страв, зокрема в індійській кухні.


Корисні властивості нута:
✔️ Багатий білком:
Нут є чудовим джерелом рослинного білка, який добре засвоюється.
✔️ Джерело клітковини:
Містить багато клітковини, що корисно для травлення та нормалізації рівня цукру в крові.
✔️ Вітаміни та мінерали:
До його складу входять вітаміни групи В, С, а також мікроелементи, такі як залізо, магній та калій.
✔️ Користь для здоров'я:
Нут може допомогти нормалізувати роботу кишківника, покращити стан шкіри та стимулювати вироблення гемоглобіну.


Нут фасований у паперові крафт-пакети.


Умови зберігання: Зберігати в чистому, сухому, добре провітрюваному, прохолодному місці, при температурі від +4 до +18°C, бажано в герметичних контейнерах, щоб уникнути потрапляння сторонніх запахів та впливу повітря.
Термін придатності: Середній термін зберігання клітковини - 6-12 місяців, в залежності від умов зберігання.