Чавунна жаровня-гриль Maysternya діаметром 34 см і висотою борту 4 см — це універсальний кухонний інструмент, який може використовуватися як кришка для казана об'ємом 8 л, а також як повноцінна жаровня або гриль. Виріб ідеально підходить для приготування їжі на відкритому вогні, в мангалі або в духовці, особливо коли потрібна велика робоча поверхня. Вага жаровні становить 4.56 кг.
Матеріал: Виготовлена з високоякісного чавуну без покриття (без емалі). Чавун являє собою залізо з вмістом вуглецю понад 2.14%, що відрізняє його від сталі та забезпечує високу міцність, теплову інерцію та довговічність. При контакті з вологою можливе утворення іржі, тому рекомендується ретельно просушувати виріб після використання.
Покриття та експлуатація: У процесі експлуатації на поверхні формується природне захисне покриття — тонка полімерна плівка з олії (жиру), запеченої за високих температур. Ця плівка має антикорозійні та гідрофобні властивості. Вона не є антипригарним покриттям у класичному розумінні, тому при приготуванні необхідно використовувати олію. Допускається приготування без олії тільки для випікання коржів або аналогічних продуктів.
Теплові властивості: Чавун відрізняється високою теплоємністю та здатністю рівномірно розподіляти й віддавати тепло. Це дозволяє готувати не тільки в точці дотику, але й прогрівати продукти по всьому об'єму. Теплова емісія чавуну в 10 разів вища, ніж у алюмінію, завдяки чому жаровня забезпечує рівномірне просмажування та ефект запікання, особливо актуальний при приготуванні м'яса, овочів та випічки.
Переваги:
- Універсальність застосування — підходить для використання як кришка, жаровня, гриль
- Висока міцність та стійкість до механічних пошкоджень
- Сумісність із металевими кухонними інструментами (лопатками, ножами, виделками)
- Повна екологічна безпека — відсутні шкідливі покриття та сполуки
- Формує міцне захисне покриття в процесі експлуатації
- Приємні тактильні та візуальні відчуття при приготуванні їжі
Рекомендації щодо догляду: Після використання необхідно вимити, ретельно висушити та нанести тонкий шар рослинної олії. Не рекомендується тривале зберігання у вологому вигляді, щоб уникнути корозії.
Технічні характеристики:
- Діаметр: 34 см
- Висота борту: 4 см
- Вага: 4.56 кг
- Матеріал: чавун без покриття
- Виробник: Maysternya
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!