Рис Pere Жасмін.
Рис годує світ! — Такі слова вже давно стали девізом деяких азіатських країн, які вважають даний продукт головним на своєму столі. Історія його починається приблизно з 2500 до н.е. З тієї пори годувальником його називають більше трьох мільярдів чоловік.
Історія рису Жасмін почалася сто років тому, коли тайські фермери займалися культивацією предків цього рису. Після Другої світової війни і майже п'ятнадцяти років тестування рис Жасмін з'явився на ринку. Це сталося в 1959 році, тоді для рису почалася Зелена Революція.
Сорт рису Жасмін приємний на смак і має дивовижний тонкий молочний аромат, що нагадує чимось жасмин. При варінні його зерна не розварюються. І хоч вони виходять м'якими, проте не втрачають форму і залишаються розсипчастими.
Зовні нагадує звичайний довгозерний білий рис, тільки трохи більш клейкий і дуже ароматний.
Аромат рису Жасмін нагадує пахощі білої квітки жасмину, тому тайці і назвали цей рис Khao Dawk Mali «Білий Квітка Жасмину».
Хитрість в правильному приготуванні рису Жасмін — це мінімум води, щоб рис швидше пропарюють, ніж варився.
Гала Фудз — український виробник широкого асортименту рису, гречки та інших круп з усіх регіонів світу. Компанія є найбільшим експортером фасованих круп на ринки Америки, Європи та Азії. Пряма співпраця з іноземними партнерами та місцевими виробниками сировини дозволяє контролювати якість продукції на всіх етапах виробництва — від збору врожаю до фасування. Наслідуючи кращі традиції і досвід, ми пропонуємо покупцям і партнерам новий стандарт якості та зручності. Якщо у якості є ім'я — то це Гала Фудз.
Спосіб приготування: У киплячу підсолену воду засипати промитий рис в співвідношенні 2: 1. Довести до кипіння. Варити 15 хв., На невеликому вогні. Перемішати, накрити кришкою і залишити на 5 хв.
