Крупа Pere Кускус пшеничний.
Крупа Кускус з'явилася в наших магазинах не так давно. Що ж це за продукт, з чого його роблять, з чим його їдять і за що люблять по всьому світу?
Кускус — крупа, приготована з суміші манки і борошна. Зараз кускус проводиться з пшениці твердих сортів, але мало хто знає, що раніше його готували з проса, рідше — з ячменю.
Приготований кус-кус містить амінокислоти, білки, жири, вуглеводи, а також безліч різних вітамінів, мікро- і макроелементів. Вживати в їжу приготований кус-кус корисно для відновлення сил, при безсонні, депресії і дратівливості. Знижує рівень холестерину в крові. Нормалізує роботу серцево-судинної системи. Чудово підходить людям бажаючим скинути зайву вагу (складні вуглеводи, що входять до складу кус-куса, дозволяють довго не згадувати про почуття голоду).
Перші згадки про цю крупі відносяться до XIII століття. Торговці, що перетинали пустелю, побачили, як жінки в берберських племенах готують незвичайну крупу. Виявилося, що готується вона набагато швидше, ніж необроблене зерно. Цей факт став визначальним в появі кускусу в країнах Магрибу. З тих пір каравани, які вирушають у пустелю, везли з собою запас кускусу, щоб готувати його на привалах. Згодом кускус перестав бути тільки їжею мандрівників, він перетворився в один з основних продуктів харчування в Алжирі, Тунісі, Лівії та на півночі Марокко. Звідти він поширився на Сицилію і Близький Схід, а пізніше потрапив до Франції.
Продукт містить глютен!
Гала Фудз — український виробник широкого асортименту рису, гречки та інших круп з усіх регіонів світу. Компанія є найбільшим експортером фасованих круп на ринки Америки, Європи та Азії. Пряма співпраця з іноземними партнерами та місцевими виробниками сировини дозволяє контролювати якість продукції на всіх етапах виробництва — від збору врожаю до фасування. Наслідуючи кращі традиції і досвід, ми пропонуємо покупцям і партнерам новий стандарт якості та зручності. Якщо у якості є ім'я — то це Гала Фудз.
Спосіб приготування: Крупу додати в підсолену за смаком воду в співвідношенні 1:1. Варити постійно помішуючи 5 хв. на невеликому вогні до повного поглинання води.
