Безкоштовна доставка Rozetka + Prom

Ферментований чай

✔ Що таке ферментований чай?

Ферментований чай – це різновид чаю, який піддавався ферментації (бродінню, окисненню) протягом від 14 до 30 днів згідно з традиційними технологіями.

✔ Чим відрізняється ферментований чай від звичайного?

На відміну від звичайного чаю, ферментований чай має насичений червоний, рубіновий або темно-коричневий відтінок, різні смакові нотки. Для заварювання такого чаю потрібен окріп, завдяки ферментації всі корисні компоненти чаю будуть легко засвоюватися.

✔ Які різновиди ферментованого чаю?

Ферментований чай буває зелений, чорний, тізан. Він може бути пресований або листовий, натуральний або з добавками.