Солодово-зерновий екстракт Drink it Бурбон, 14 кг – натуральний концентрат для спрощеного виробництва алкогольних напоїв бродіння. Він виключає трудомісткі та тривалі процеси підготовки зернового солоду: подрібнення, затирання та фільтрацію.
Бурбон – міцний алкогольний напій із США, основним сировиною для якого є кукурудза. Іноді для надання унікального смаку додають зерна інших злаків. Екстракт спрощує приготування сусла та прискорює отримання напою з м’яким і насиченим смаком, характерним для справжнього бурбону.
Основні характеристики:
- Зовнішній вигляд: густа, в’язка рідина без сторонніх домішок.
- Колір: золотисто-коричневий.
- Смак і аромат: солодкуватий, солодовий з яскравою кукурудзяною ноткою, без сторонніх присмаків.
Склад: кукурудза, світлий ячмінний пивоварний солод, глюкозно-фруктозний сироп ГФС-42, вода.
Інструкція приготування:
- Поставте банку з екстрактом у гарячу воду на 10 хвилин для розм’якшення.
- Розведіть екстракт гарячою водою у пропорції 1:4 (1 кг екстракту на 4 літри води).
- Додайте дріжджі за інструкцією виробника, дотримуючись температурного режиму.
- Перемішайте та залиште на бродіння до припинення виділення газу та осаду.
- Переганяйте сусло.
- За бажанням витримуйте напій на дубовій трісці або в бочці.
Готовий бурбон набуває м’якого аромату, насиченого солодового смаку та характерної кукурудзяної нотки.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!