Солодово-зерновий екстракт Drink it Віскі, 14 кг – концентрат для спрощеного циклу виробництва алкогольних напоїв бродіння, який дозволяє скоротити трудовитрати на підготовку зернового солоду: подрібнення, затирання та фільтрацію.
Екстракт надає суслу насичений солодкуватий смак та багатий аромат, характерний для ячмінного солоду. Перегонка та подальше витримування напою на дубовій трісці або в бочці розкриває фруктові та пряні нотки, роблячи віскі м’яким і гармонійним.
Основні характеристики:
- Зовнішній вигляд: густа, в’язка рідина без сторонніх домішок.
- Колір: коричневий.
- Смак і аромат: солодовий, солодкий, без сторонніх присмаків.
Склад: світлий ячмінний пивоварний солод, глюкозно-фруктозний сироп ГФС-42, вода.
Інструкція приготування:
- Поставте банку з екстрактом у гарячу воду на 10 хвилин для розм’якшення.
- Розведіть екстракт гарячою водою у пропорції 1:4 (1 кг екстракту на 4 літри води).
- Додайте дріжджі за інструкцією виробника, дотримуючись температурного режиму.
- Залиште сусло на бродіння до припинення виділення газу та осаду на дні.
- Переганяйте отриману рідину.
- За бажанням витримуйте напій на дубовій трісці або в бочці.
Готовий віскі порадує насиченим солодовим смаком і багатим ароматом, характерним для класичних сортів.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!