Солодово-зерновий екстракт Drink it Бурбон 1,2 кг – готова основа для алкогольних напоїв бродіння

Солодово-зерновий екстракт Drink it Бурбон, 1,2 кг – концентрат для спрощеного виробництва алкогольних напоїв бродіння, що дозволяє скоротити трудовитрати на підготовку зернового солоду: подрібнення, затирання та фільтрацію.

Бурбон – міцний американський алкогольний напій, основним інгредієнтом якого є кукурудза. Для додання багатого смаку в екстракт можуть додаватися зерна інших злаків. При перегонці та подальшому витримуванні на дубовій трісці або в бочці напій набуває м’який і гармонійний смак з карамельними та деревними нотками.

Основні характеристики:

• Зовнішній вигляд: густа, в’язка рідина без сторонніх домішок.
• Колір: золотисто-коричневий.
• Смак і аромат: солодкуватий, солодовий із вираженою кукурудзяною ноткою, без сторонніх присмаків.

Склад: кукурудза, світлий ячмінний пивоварний солод, глюкозно-фруктозний сироп ГФС-42, вода.

Інструкція приготування:

1. Поставте банку з екстрактом у гарячу воду на 10 хвилин для розм’якшення.
2. Розведіть екстракт гарячою водою у пропорції 1:4 (1 кг екстракту на 4 літри води).
3. Додайте дріжджі за інструкцією виробника, дотримуючись температурного режиму.
4. Залиште сусло на бродіння до припинення виділення газу та осаду.
5. Переганяйте сусло.
6. За бажанням витримуйте напій на дубовій трісці або в бочці.

Готовий бурбон порадує насиченим солодкуватим смаком і м’яким ароматом, характерним для класичного американського напою.