Солодово-зерновий екстракт Drink it Ячмінний полугар, 1,2 кг – натуральний концентрат для спрощеного виробництва алкогольних напоїв бродіння. Виключає трудомісткі процеси підготовки зернового солоду: подрібнення, затирання та фільтрацію.
Ячмінний полугар – дистилят подвійної перегонки з ячмінного солоду міцністю 38,5%. На відміну від коньяку чи віскі, витримка в дубових бочках не обов’язкова, а якість напою покращується природними методами очищення, включаючи деревне вугілля. Екстракт прискорює приготування сусла та отримання напою з м’яким солодовим смаком.
Основні характеристики:
Зовнішній вигляд: густа, в’язка рідина без сторонніх домішок.
Колір: світло-золотистий.
Смак і аромат: солодкуватий, солодовий, чистий, без сторонніх присмаків.
Склад: світлий ячмінний пивоварний солод, ячмінь, глюкозно-фруктозний сироп ГФС-42, вода.
Інструкція приготування:
- Поставте банку з екстрактом у гарячу воду на 10 хвилин для розм’якшення.
- Розведіть екстракт гарячою водою у пропорції 1:4 (1 кг екстракту на 4 літри води).
- Додайте дріжджі за інструкцією виробника, дотримуючись температурного режиму.
- Перемішайте та залиште на бродіння до припинення виділення газу та осаду.
- Переганяйте сусло.
- За бажанням витримуйте напій на дубовій трісці або в бочці.
Готовий ячмінний полугар набуває м’якого солодового смаку та чистого аромату
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!