Крупи гречані Такі справи ядриця, що швидко розварюється. Історичною батьківщиною гречаної культури є Бірма та Непал. Досі у його передгір'ях ростуть дикі сорти. Європейці та азіати відкрили для себе цю крупу у XV столітті. У нас вона з'явилася, за однією версією, завдяки грекам, котрі торгували крупою зі скіфами (звідси й назва — гречка, грецька), а за іншою — монголам, які завезли її під час татаро-монгольського ярма. Відкриття її як сільськогосподарської культури — гречка завдячує нагоді. Стародавні жителі передгір'я Гімалаїв помітили, що комахи люблять блідо-рожеві квіти цієї рослини, а птахи із задоволенням ласують зернами. Так зелені пірамідки з'явились у меню людини. Гречана крупа містить клітковину, незамінні амінокислоти, корисні вуглеводи, лецитин. Особливу цінність гречка має завдяки своєму багатому білковому складу, який можна порівняти за деякими показниками з м'ясом, а також з бобовими культурами (квасолею, горохом, бобами). У цій крупі міститься багато вітамінів та мінеральних елементів
Грецька каша є стравою здорового та дієтичного харчування, нормалізує обмін речовин, допомагає позбутися зайвої ваги, виводить з організму холестерин Гречка сприяє утворенню гемоглобіну, попереджає анемію. За вмістом білка вона визнана еквівалентною тварині протеїну і може замінювати м'ясо в раціоні. Особливо ця крупа корисна жінкам. Гала Фудз – український виробник широкого асортименту рису, гречки та інших круп з усіх регіонів світу.Компанія є найбільшим експортером фасованих круп на ринки Америки, Європи та Азії. Пряма співпраця з іноземними партнерами та місцевими виробниками сировини дозволяє контролювати якість продукції на всіх етапах виробництва – від збирання врожаю до фасування. Наслідуючи кращі традиції та досвід, ми пропонуємо покупцям та партнерам новий стандарт якості та зручності. Якщо якість має ім'я – то це Гала Фудз. Крупу промити та залити водою у співвідношенні 1: 2. Додати сіль на смак. Довести до кипіння та варити 15-20 хв. на невеликому вогні до готовності.
