Джин 135 East Gin Hyogo 0.7 л 42% (4970860858003_4970860858102)

Ликероводочный завод Kaikyo расположен в городе Акаси округа хёго. Винокурня базируется на историческом пивоваренном заводе Akashi Sake, который хорошо известен благодаря бренду "Akashi-Tai». Завод Kaikyo назван в честь знаменитого моста Акаси-Кайкё, который находится прямо перед винокурней. Этот мост одна из достопримечательностей города Акаси и в настоящее время это самый длинный подвесной мост в мире (длиной 1991 метр).
Изготовление виски на заводе началось в 1917 году. Так как в то время виски под названием "Akashi" уже выпускался другой компанией, было решено производить виски под брендом " Hatozaki ". Hatozaki – cтарейший каменный маяк в Японии, построенный в 1620 году, который был гидом для моряков, странствующих в бурных водах близ города Акаси. Это символ надежды, открытости миру и торговли, которая позволяет обмениваться товарами и идеями.
К 100-летию семейного дома Кимио Йонедзава, мастер-дистиллер, также запустил производство нового джина 135° EAST Hyogo Dry Gin.
В 2016 году винокурня Кайкё была приобретена британской независимой компанией Mossburn. Она вложила в винокурню значительные средства, установив два новых Copper Twin Pot (перегонных куба) от известной шотландской компании Forsyth's, специально для производства японского односолодового виски.
Kaikyo Distillery производит два разных типа виски: односолодовый и солодовый купажированный, джин и другие спиртные напитки.
Все виски Hatozaki производятся без использования карамели и без холодной фильтрации.
Первые релизы Hatozaki были представлены на берлинском барном конвенте и на юбилейном ProWein -19