Точильный камень KAI предназначен как для шлифовки, так и для заточки лезвия кухонных или профессиональных японских ножей. Сторона с более крупной зернистостью 400 предназначена для грубой шлифовки небольших дефектов, а с мелкой зернистостью 1000 - для более точной заточки лезвия.
