Кокосовоая мука собственного производства магазина-мануфактуры здорового образа жизни "Здорово". Мука цвета пломбира без примесей, красителей, усилителей вкуса. Имеет выраженный аромат кокоса.
Калорийность и питательная ценность 100 г продукта: 466 ккал
Мука багатая белками (20 г), углеводами 60 г, насыщенными жирными кислотами 16 г. Жиры не откладываются в организме, а способствуют метаболизму. Кокосовая мука богатая клетчаткой (32,6 г), калием, содержит лауриновую кислоту, которая является отличным стимулятором иммунитета.
Кокосовая мука помогает работе желудочно-кишечного тракта, нормализует артериальное давление и уровень сахара, обладает антибактериальными свойствами, способствует укреплению костей и зубов. Добавляет энергии, улучшает функции щитовидной железы, помогает снижать содержание калорий в пище.
Кокосовая мука изготавливается из кокосовой стружки после отжима масла в гидравлическом маслопрессе. При производстве отсутствует трение, технология требует нагрева сырья до 36,6 градусов для отжима масла. Этот метод сохраняет максимальное содержание полезных веществ, естественный цвет кокосовой стружки и не пережаривает продукт. В муке остается достаточное содержание масла, при этом оно не сбивается в комки.
Наша мануфактура производит небольшие партии натуральной продукции. Поэтому мы гарантируем покупателям максимальную свежесть товара собственного производства.
Благодаря высокому содержанию кокосового масла мука подходит для приготовления панкейков, кексов, печенья. Выпечка получается ароматной и сочной, а не сухой. Для лучшего эффекта муку желательно просеять и добавить больше яиц, ведь мука хорошо впитывает влагу. Особенно вкусными получаются сырники и запеканки.
Кокосовая мука незаменима в азиатской кухне, придает блюдам приятный вкус и питательность. С добавлением муки готовят острую лапшу, рыбные супы, морепродукты. Мука вполне подходит для десертов, молочных блюд. Продукт хорошо заменяет панировочные сухари и придает блюдам из мяса и рыбы пикантности. Замечательный компонент для сгущения соусов и добавка к полосе.
Срок годности: 6 месяцев.
