Автоклав бытовой ЧЕ-10 газовый

Автоклав бытовой ЧЕ-10 с винтовым креплением крышки горловины предназначен для консервирования в домашних условиях мясных, рыбных и других продуктов. С его помощью процесс консервирования ускоряется в 2-3 раза, что позволяет сэкономить время и энергоресурсы. При высоком режиме термообработки достигаются хорошие вкусовые качества продуктов и гибель болезнетворных бактерий. Автоклав вмещает в себя 5 литровых банок в 1 ряд или 8 шт поллитровых банок. Автоклав комплектуется манометром, термометром, стравливающим клапаном, уплотнительной прокладкой, инструкцией по эксплуатации.

Характеристики:

• Объем, литр: 15

• Вместимость: 5 литровых банок (1,0л) в 1 ряд или 8 шт поллитровых банок (0,5л)

• Максимальная рабочая температура: 120 градусов

• Максимальное рабочее давление, мПа: 6

• Диаметр горловины, мм: 120

Габаритные размеры:

• Высота, мм: 470

• Ширина, мм: 300

• Толщина стенок, мм: 2,5

• Вес, кг: 11

Подготовка к работе:

• Установить манометр

• Уложить в днище автоклава в 2-3 покрова крепкую ткань (мешковину, джинс)

• Поставить наполненные закатанные банки в автоклав, между рядами и между собой банки ничем не перекладывать.

• Банки никак не должны содержать трещин и пузырьков воздуха в стекле, иначе они станут лопаться!!!

• Заполнить автоклав водой таким образом что-бы верхняя банка находилась прикрыта водой на 1,5-2 см

• Закрыть крышку и уже после этого автомобильным насосом сформировать давление 1,5 атм.

• Герметичность автоклава обязательна.

Рекомендации по использованию:

1. Убедитесь, что банки и крышки тщательно вымыты и стерилизованы перед закладкой продуктов.

2. Следуйте рецептам, предназначенным для автоклавирования, чтобы правильно рассчитать время и температуру.

3. Никогда не открывайте автоклав, пока давление внутри полностью не сброшено — это важно для вашей безопасности.