Мицелий Мацутакэ, Tricholoma matsutake 100 г

Грибы Мацутакэ (синонимы: Рядовка обутая, Рядовка пятнистая), лат. Tricholoma matsutake (синонимы: Armillaria nauseosa, Armillaria matsutake) отлично подходят как для любительского выращивания, так и для выращивания в промышленных объемах.Высаживать можно с ранней весны (иногда с конца зимы) до поздней осени (начала зимы). Урожай бывает осенью и весной, но не раньше 5 месяцев после посадки. Но особенно хорошо растут грибы с конца июля до середины октября.В природе мацутакэ встречается обычно под хвойными деревьями. Наш мицелий адаптирован для посева под другими породами деревьев, в том числе садовами. В Японии и Карее мацутакэ имеет такой же статус, как трюфель в Европе!Мацутаке ? это крупный гриб с сильным ароматом, с цветом шляпки от темно-коричневого до светло-коричневого или смоляного цвета, покрытой темно-коричневыми шелковистыми чешуйками; с толстой, расширяющейся внизу и слегка наклоненной ножкой; с белой плотной сочной мякотью.Мацутакэ — деликатесный гриб с высокими вкусовыми качествами, используется только свежим. Имеет упругую консистенцию мякоти, хороший сложный деликатесный вкус и аромат: в нем удивительным образом сочетаются запахи пряностей (корица), фруктов (груша) и чуть горьковатый вкус сосновой живицы, за что необычайно ценится гурманами.Эти грибы не только исключительно вкусны сами по себе, но и прекрасно сочетаются практически с любыми продуктами, делая всякое блюдо существенно вкуснее, к тому же их добавление в еду повышает аппетит и очень полезно! Свежие плодовые тела мацутакэ содержат высокое количество белков, балластных веществ, витаминов и аминокислот. Гриб характеризуется противовирусными и противораковыми свойствами, оказывает гипотензивное (снижает кровяное давление), гипогликемическое (противодиабетная активность), успокоительное и антигипоксическое действие. Сложные полисахаридно-белковые комплексы гриба ингибируют рост раковых клеток.Лечение грибом не осложняется токсическим действием и не имеет побочных эффектов. Кроме того, рекомендуется употребление этих грибов при заболеваниях мочеполовой системы и суставов, наружных недугах (пролежни, укусы, раны), язве желудка, бесплодии, артериосклерозе. Мацутакэ — это еще отличное природное косметическое средство. Его мякоть не только делает кожу светлой и убирает нежелательную пигментацию, но и улучшает ее вид.В традиционной китайской медицине гриб считается полезным для желудка и кишечника, может регулировать энергию «ци», утолять боль и разжижать мокроту.Мицелий грибов есть в наличии двух видов:1. Мицелий (грибница) живой свежий первичный зерновой в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см и весом 120-150 грамм (в зависимости от влажности окружающей среды; ведь он живой, развивается, дышит, набирает и теряет влажность). Срок хранения 6 мес. при температуре +2+6°С или 1 мес при температуре до +23°С без попадания прямых солнечных лучей. 10-14 дней выдерживает и более высокую температуру, если упаковки плотно не соприкасаются друг с другом.2. Мицелий (грибница) биологически высушенный первичный зерновой 100г в упаковке прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см. Срок хранения — не ограничен.ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ МАЦУТАКЭВысаживают в садах, парках, лесах, питомниках, оранжереях, на клумбах, газонах и тп.1 упаковка мицелия предназначена для посадки под 1 дерево на площадь 2,5-3м2, или вместе с одним саженцем, или под кустарники на площадь 2,5-3м2.Вспушить землю под деревом таким образом, чтобы образовалось углубление 5-15 см в зависимости от расположения корней у поверхности почвы. Равномерно рассыпать мицелий по всей вспушенной поверхности.Покрыть садовой (или лесной) почвой, смешанной с любым перегноем, в равных частях.Сверху присыпать той землей, которая образовалась при вспушивании с углублением.Посадку можно производить в любое время года и под любыми породами деревьев.Полив производится в засушливое время часто садовой лейкой или другим способом около 10л на 1м2. Грибы появляются весной и осенью, но в первый раз не раньше, чем через 5 месяцев после посадки. Иногда первый урожай может быть только на следующий год.Первый урожай 350-500г/м2, последующие 3,5-4,5кг/м2.Растет грибница долгие годы, пока живет дерево.Также можно высаживать микоризные лесные грибы вместе с саженцами деревьев. Мицелий, например, белых грибов, мацутакэ, ну, или любых других, равномерно рассыпать по дну лунки, приготовленной для посадки саженца, а дальше продолжить высаживание растений как обычно.Рядом с любыми лесными грибами рекомендуется выращивать лисичку! Лисичка широко применяется как в народной медицине, так и в традиционной официальной фармакологии. В этом грибе содержатся множество веществ, которые не только обуславливают ее лечебные свойства, но также активно борются с грибными болезнями, вредными плесневыми грибками, которые мешают нормальному развитию грибницы, грибными червями, тп. Лисички сами почти никогда не червивеют (есть один вид червячков, которые их кушают, но лично я их никогда не видел) и рядом растущие грибы могут дорасти до гигантских размеров, также не зачервивев. Грибница лисички как бы «подготавливает» место для развития грибницы титульного гриба, а затем усердно его «опекает» на протяжении многих лет. Рядом с лисичками прекрасно себя чувствуют белые грибы, подберезовики, подосиновики, польские грибы, маслята, как впрочем, и все остальные!В помещении грибы можно попытаться вырастить таким же способом, как и шампиньоны, только подсевая любую многолетнюю траву. Результаты выращивания будут несколько хуже, чем на открытом участке, но реально возможны.Более подробная инструкция (+ инструкции по выращиванию и других грибов по видам) в брошюрке высылается вместе с заказом.