Зелёный чай — чай, подвергнутый минимальной ферментации (окислению). Зеленый чай очень полезен для здоровья - он содержащит полифенолы и кофеин, которые ускоряют метаболизм и способствуют похудению. Также употребление зеленого чая не снижает уровень холестерина, повышает иммунитет, предотвращает старение кожи и защищает ее от ультрафиолетового облучения. Зеленый чай в небольших количествах содержит фтор, поэтому полоскание зубов и десен зеленым чаем является профилактическим средством от кариеса. Благодаря катехинам, которые содержатся в зеленом чае, снижаются окислительные процессы в мышцах. Также зеленый чай снижает систолическое и диастолическое кровяное давление
Сенча – это оригинальный подвид зеленого чая, который культивируется и производится не только в Китае, но и в Японии, причем, в последней он очень популярен и широко распространен. Сенча имеет нестандартную технологию обработки по сравнению с другими китайскими зелеными чаями: сырье для сенчи не прожаривают, а пропаривают, и сразу скручивают в тоненькие полоски. Поэтому сенча чем-то напоминает такие себе иголки, ну а японцы-фантазеры прозвали его паучьими лапками. Листья срывают уже в апреле, при чем, самый первый урожай и есть самым качественным и дорогим соответственно, так как он имеет более деликатный вкус, самый нежный запах, и он самый полезный для здоровья. Листья с более поздних урожаев будут более терпкими и немножко горькими. Сенча богат на витамины и микроэлементы, отлично тонизирует и придает сил а также в состоянии быстро снять усталость. В нем очень мало кофеина и танина, поэтому сенча признан как диетический чай.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!