Смесь для выпечки Сто Пудов "Хлеб Бородинский" 500 г

В набор входит:
1. Сухая смесь (мука пшеничная в / с, мука ржаная обдирная, солод ржаной ферментированный сухой, сахар белый кристаллический, клейковина пшеничная, соль поваренная пищевая, дрожжи, молоко сухое цельное, закваска сухая, солодовое ржаную муку, кориандр молотый)
2. Изюм
3. Мед цветочный

Способ приготовления

Смесь из пакетика "Опара" высыпать в небольшую ёмкость, добавить 50 мл тёплой воды и перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для увеличение опары в объёме в 2 раза (приблизительно на 10-30 минут). Смесь из бумажного пакета высыпать в глубокую ёмкость и сделать посередине углубление. Добавить готовую опару, 2-3 ст.л. растительного масла, растопленный мёд, предварительно промытый изюм. Перемешать, постепенно добавляя 250 мл воды комнатной температуры. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для увеличения теста в объёме в 2 раза (приблизительно на 1 час). Тесто обмять. Форму для выпечки хлеба, смазанную каким-либо жиром, заполнить тестом наполовину от объёма. Дать подойти тесту в течение 40-50 минут. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать хлеб до готовности при температуре 180-200 градусов (приблизительно 1 час)