Рыжей – однолетнее растение семейства крестоцветные, семена которого содержат жирное масло. Муку получают путем измельчения макухи, что остается после его отжима. Она сохраняет все полезные компоненты семени: незаменимые жирные кислоты (омега 3 и 6), растительный белок, микроэлементы, высокое содержание витамина Е, который является мощным антиоксидантом.
Использование:
Необычный пикантный ореховый вкус с легкой горчинкой отлично украсит гарниры, салаты, мясные и овощные кулинарные творения. Может выступать природным загустителем супов, соусов, подлив. В сочетании с другими видами муки разнообразит вашу выпечку.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!