Конопляная мука, которая производится из семян растения, является источником огромного количества полезных веществ: более 20 аминокислот, клетчатку, растительные жиры.
Несмотря на свою высокую калорийную и энергетическую ценность, употребление продукта не приводит к увеличению веса и может рекомендоваться людям, которые стремятся похудеть.
Главное достоинство муки – отсутствие в составе глютена, поэтому она окажется отличной альтернативой пшеничной муке для людей, страдающих целиакией (непереносимостью белка глютена).
Мука из семян конопли находит широкое применение для приготовления разнообразной выпечки, хорошо сочетается с мукой других видов: пшеничной, миндальной, льняной, кунжутной.
Любителям здоровой пищи понравится добавлять продукт в супы, каши, гарниры и кисломолочные продукты.
