Ржаная цельнозерновая жерновая мука, полученная в результате помола ржи на каменных жерновах, сохраняет всё разнообразие аминокислот, жирных кислот, витаминов (A, B, E, PP), микроэлементов (Fe, Ca, K) и сахаров, которыми богат злак.
Может применяться как отдельно, так и вместе с разными видами муки, что придаёт кулинарии неповторимый аромат и лёгкость.
Рекомендуется для выпекания различного ржаного (тёмного) хлеба, пиццы, производства макарон, печенья и закваски.
Зерновые культуры взращиваются на полях и в хозяйстве, работающих по принципу органического земледелия, без применения химикатов для борьбы с болезнями (вредителями) и удобрений.
Врачи советуют употреблять данный продукт в пищу при заболеваниях сердечнососудистой системы и атеросклерозе.
Распечатав пакет, не желательно хранить продукт дольше 1 месяца.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!