Название пасты Капеллини (Capellini) родом с севера Центральной Италии и переводится с итальянского как "тонкие волосы". И именно из-за формы, тонкой и хрупкой, эта паста получила и такие названия, как "Волосы ангела" (Capelli d'angelo) или "Волосы Венеры" (Capelvenere).
Длинные золотистые нити Capellini №1 Lori Puglia очень тонкие и от того кажутся очень хрупкими. На самом деле, даже при взаимодействии с кипящей водой, они не ломаются и отлично сохраняют форму. Именно в классических рецептах капеллини проявляют свои лучшие качества — они выгодно подчеркивают вкус ингредиентов соуса.
Капеллини идеально сочетаются с легкими соусами.
Варить до «al dente»: 2-3 мин.
Состав: Мука из твердых сортов пшеницы, вода. Без ГМО. Содержит глютен!
Вес: 500 г
