Молоко кокосовое сухое 100г.

Молоко кокосовое сухое.

Еще несколько десятилетий назад мало кто слышал, а тем более пробовал кокос или производные продукты из него. Спустя время в арсенале кондитеров появилась кокосовая стружка, а сладкоежки могли побаловаться батончиками из нее (согласно рекламе, они дарили райское наслаждение).

Сегодня нам доступны, помимо известной всем коксовой стружки и целого ореха, мука, чипсы, масло и даже молоко из него. Причем, последнее бывает в двух вариантах: в виде готового к употреблению напитка и сухого концентрата.

Сухое молоко из кокоса получают путем высушивания или выпаривания копры – так называется измельченная мякоть ореха.

Регулярное употребление такого растительного молока очень благоприятно сказывается на здоровье. Ничего удивительного в этом нет, ведь данный продукт имеет богатейший состав. Витамины и минералы, содержащиеся в сухом кокосовом молоке, легко восполнят недостающие пищевые ферменты. Наличие марганца благотворно сказывается на уровне глюкозы в крови; наличие калия – нормализует артериальное давление; фосфор и его производные укрепляют костную систему и положительно сказываются на работе мозга. Кроме того, данный продукт весьма богат витаминами группы В, которые играют важную роль в стабилизации нервной системы, обеспечивают нормализацию обменных процессов, а лауриновая кислота обладает антибактериальным и антиоксидантным действием.

Мнение, что продукты, которые получают из кокосового ореха пригодны исключительно для десертов, ошибочно. Сухое кокосовое молоко очень гармонично проявляет себя в различных соусах, салатах, «сглаживает» остроту мясных или овощных блюд.

Состав:

• Кокосовое масло 30%
• Сироп глюкозы
• Казеин
• Стабилизатор Е341
• Содержит малое количество кокосовой мякоти.