Арахис сырой 1 кг

Арахис сырой неочищенный – натуральный продукт, который благодаря своим полезным свойствам является одним из самых популярных орехов

Арахис считают загадочным: однолетнее растение — орех или боб, полезное или вредное? Если арахис причислен наукой к бобовым, то почему имеет другое название — «земляной орех» — и ведёт себя так, как ни ведёт себя ни один орех и ни один боб? Созревая, растение как будто прячет завязь с плодоножкой. Плод изгибается и зарывается в почву, дозревая глубоко под землёй. Спрятавшись от всех, он приобретает форму бобов, но похож на кокон бабочки. Покрыв орешек околоплодником, растение неожиданно рисует на нём сетку, напоминающую ловушку паука. Вероятно, именно поэтому название «арахис» происходит от греческого «паук».

Состав арахиса
Высококалорийный продукт содержит в 100 граммах 551 ккал.
Белков — 23,6г (аминокислотные белки — 18). Цифра сопоставима только с продуктами животного происхождения. С такими показателями арахис является самым качественным и при этом дешёвым заменителем мяса для активных людей и спортсменов. Наиболее важные составляющие части нашего организма построены из белков, их молекулы участвуют во всех обменных процессах.
Жиров — 45,2г: мононенасыщенные — 24г, полиненасыщенные — 16г: омега-3 (3%), омега-6 (20%), омега-9 (60%). В нашем рационе 30-35% калорийности обеспечивают жиры. Основой состава арахиса как раз и являются жиры, средний их показатель составляет 49%.
Углеводов — 9,9г. Это важнейшие энергетические составляющие компоненты пищи. Они наиболее оперативно удовлетворяют потребности нашего организма в энергии. Белки, жиры, углеводы имеют пищевую ценность.
Минеральные вещества, витамины и др. регулируют обмен веществ. Такие вещества в большом количестве присутствуют в арахисе (25 элементов). Без минеральных веществ жизнь человеческого организма невозможна, т.к. их функция — пластическая, и они участвуют абсолютно во всех обменных реакциях. Из белка и минеральных веществ построен скелет человека.

В состав орешков входит большая группа витаминов А, В, С, D, Е, РР. Сам термин «витамины» говорит всё: в переводе он означает «амины жизни». Все перечисленные витамины жизненно необходимы человеку, т.к. входят в состав всех тканей и клеток. Они повышают стойкость организма, препятствуют старению, участвуют в обменных процессах, определяя активность ферментов.

Полезные свойства арахиса
Арахис имеет особое влияние на свёртывание крови и гемостаз. Учёные обнаружили, что поедая слегка обжаренные или сырые толчёные орехи и их масло, гемофилическое кровотечение останавливается за два дня. Больные выздоравливали без какого-либо иного лечения.
Арахис полезен для сердца и сосудистой системы. Полифенолы, находящиеся в орехе, укрепляют сосуды, улучшают их тонус.
Магний нормализует артериальное давление.
Антиоксиданты в арахисе борются со свободными радикалами, предупреждая рак.
Арахис снижает холестерин в крови, замедляя атеросклероз сосудов.
Избавляет от усталости и стрессов, упадка сил.
Наличие триптофановой кислоты предотвращает депрессии и различные фобии.
Витамины группы В способствуют работе головного мозга, улучшают память.

Орехи арахиса используются при лечении мужских болезней (простатит, мужское бесплодие, аденома), а также женских (вырабатывает половые гормоны).
Ряд медицинских исследований подтвердили, что арахис и масло арахиса — прекрасный источник протеина. Они рекомендованы спортсменам для увеличения мышечной массы, а также людям, страдающим излишней худобой.
Арахис и его масло одобрено учёными для медицинского применения.

Кушайте наши натуральные орехи и будьте здоровы!